Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak etli kuru fasulye, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarif, baklagillerin sağlıklı beslenmedeki önemini vurgularken, etin lezzetiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Kuru fasulye, protein ve lif açısından zengin bir gıda olup, etle birleştiğinde hem sağlık hem de tat açısından zengin bir menü oluşturur. Genellikle bir yan yemek olarak servis edilse de, ana yemek olarak da oldukça tercih edilen bir seçenektir. Bu basit ama lezzetli tarif, sadece 2 kişilik hazırlanan porsiyonuyla da mükemmeldir.

Nohut, mercimek gibi baklagillerle kıyaslandığında, kuru fasulyenin kendine has bir dokusu ve tadı vardır. Bu tarifte kullanacağımız baharatlar, yemeğin lezzetini artırarak onu daha da özel kılacaktır. Şimdi, mutfaklarımızda yerini alacak ve sevdiklerimizle paylaşabileceğimiz bu klasik tarife göz atalım.

Lezzetli ve pratik bir etli kuru fasulye hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları sizlere sunacağız. Hazırsanız, mutfağa girmeye ve bu nefis yemeği yapmaya başlayalım!

Etli Kuru Fasulye Tarifi Yemeği Gerekli Malzemeler

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler, sağlıklı bir yemek elde etmemiz için oldukça önemlidir. Kuru fasulye, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olurken, lif oranı ile sindirim sisteminin düzenlenmesine destek verir. Et, demir ve çinko gibi minerallerle dolu olup vücutta bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğan ise, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca yapacağımız bu yemeğe ekleyeceğimiz domatesin de C vitamini açısından zengin olması, yemeğin besin değerini arttıracaktır.

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 100 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Etli Kuru Fasulye Tarifi Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın.
2. Islanmış fasulyeleri sabah suyunu süzerek taze suyla haşlayın.
3. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
4. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Küçük doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
7. Haşlanmış fasulyeleri tencereye ilave edin ve karıştırın.
8. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
9. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
10. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
11. Servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.

Etli Kuru Fasulye Tarifi Yemeği Besin Değerleri

Etli Kuru Fasulye Tarifi Sunum Önerileri

Etli kuru fasulyenizi sunarken dikkat çekici bir tabak tercih edebilirsiniz. Beyaz veya sade bir tabak, yemeğin rengini ve doyuruculuğunu ön plana çıkarır. Yemeğinizi servis yapmadan önce sıcak tutmak için, tabakları biraz ısıtabilirsiniz.

Yanında ince doğranmış maydanoz, turuncu havuç dilimleri veya limon dilimleri ile taze bir renk katmanız da güzel bir dokunuş olacaktır. Ayrıca, yemeğin yanında pilav sunmak isterseniz, pilavı pirinçten hazırlayıp üzerine tereyağı eriterek serpiştirebilirsiniz.

Pilavı da yine sıcak bir tabakta servis etmeniz yemeğinizi daha cazip gösterecektir. Son olarak, yemek masasında güzel bir sofra örtüsü kullanarak ortamı şıklaştırabilir, yemeği bir kase yoğurt ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Tüm bu unsurlar, yemeğinizi daha keyifli bir hale getirecektir.